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Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Préparer le diplôme du CAP Poissonnier/Poissonnière en 1 an pour les épreuves du domaine technologique et professionnel. Objectifs pédagogiques : Le titulaire du CAP Poissonnier/Poissonnière assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité du travail et de traçabilité, conformément aux exigences règlementaires en vigueur. Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.
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Objectifs professionnels : 
Préparer le CAP Boulanger Permettre l’ acquisition de compétences professionnelles offrant un accès direct vers un emploi qualifié dans les métiers de l’artisanat Objectifs pédagogiques:  fabriquer des pains de tradition française et des pains courants français, des pains de campagne, des pains complets, des pains de seigle et des viennoiseries (croissants, pains au chocolat et produits en pâte de pain au lait) gérer un poste de travail dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité du travail participer à l’approvisionnement (réception et stockage des marchandises) s’associer à la commercialisation des fabrications (présentation, conditionnement, livraisons, communication des caractéristiques techniques au personnel de vente)
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Objectifs professionnels : 
Obtenir le CAP CUISINE. À l’issue de la formation, l’apprenant-e sera capable de : Organisation de la production de cuisine: - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises dans le respect de la réglementation en vigueur (dont hygiène et sécurité des locaux) et en appliquant les techniques de préventions liées à l’activité - Collecter l’ensemble des informations et organiser sa production culinaire dans le respect des consignes et de temps imparti (dont formation SST). Réalisation de la production de cuisine : - Préparer , organiser et maintenir en état son poste de travail tout au long de l’activité dans le respect de la réglementation en vigueur - Maîtriser les techniques culinaires de base et réaliser une production dans le respect des consignes et des règles d’hygiène et de sécurité - Analyser, contrôler la qualité de sa production, dresser et participer à la distribution selon le contexte professionnel - Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession. Débouchés (H/F) : Le ou la titulaire du CAP cuisine débute en tant que commis de cuisine dans la restauration commerciale ou collective.
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Objectifs professionnels : 
Préparer le diplôme du CAP cuisine pour la totalité des épreuves du domaine général et professionnel / ou pour les matières professionnelles uniquement.
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Objectifs professionnels : 
Obtenir le CAP Métiers de la Mode - Vêtement Flou. La technique du « flou » se distingue de celle du « tailleur » : elle désigne les méthodes de construction et de réalisation de vêtements souples et déstructurés (robes, ensembles, chemisiers, etc. et tous vêtements réalisés dans une étoffe fine et souple. À l’issue de la formation, l’apprenant-e sera capable de : Décoder les données techniques pour la réalisation d’un vêtement (patrons, plan de coupe) ; Organiser le poste de travail pour le piquage ou la finition ; Assurer assure une maintenance simple du matériel ; Fabriquer tout ou partie d'un produit (coupe, assemblage, repassage, finition) ; Contrôler la réalisation du produit fini ; Vérifier la qualité de la réalisation à tous les stades de la fabrication. Cet ouvrier qualifié exerce dans des grandes entreprises, des PME ou des entreprises artisanales qui ont une activité dans le prêt-à-porter, le moyen et haut de gamme. Débouchés (H/F) : exercer un emploi  d’opérateur de fabrication dont les activités principales sont liées à la réalisation de vêtements.
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Objectifs professionnels : 
Obtenir la mention complémentaire Aide à Domicile (diplôme de niveau 3), strictement équivalente au DEAVS - Diplôme d’Etat d’Auxiliaire de Vie Sociale - (arrêté du 10/09/04), en vue d’un emploi d’auxiliaire de vie sociale dans le secteur des services aux personnes à domicile. Acquérir les compétences professionnelles nécessaires pour exercer un emploi de professionnel de l’aide à domicile et intervenir efficacement auprès des personnes âgées et/ou handicapées et des enfants de moins de 3 ans, en leur apportant une aide dans l’accomplissement des tâches et activités de la vie quotidienne. À l’issue de la formation, le titulaire du diplôme pourra exercer les activités suivantes auprès des familles, des personnes âgées ou en situation de handicap : Favoriser leur maintien dans le milieu de vie habituel, en les aidant à gérer le quotidien et en leur évitant la rupture des liens sociaux ; Les assister dans leurs déplacements, dans l’entretien courant du logement, dans la préparation des repas ; Les aider à la toilette, à la pose et au retrait de leurs appareillages ; Participer aux démarches administratives et à la gestion du budget. Le professionnel de l’aide à domicile travaille en étroite collaboration avec les différents partenaires sanitaires et sociaux. Il est généralement salarié et employé par des structures d’aide à domicile, des associations, des collectivités territoriales ou des particuliers. Débouchés (H/F) : auxiliaire de vie, aide ménagère, travailleur familial. Poursuite d’études possible (H/F) : Diplôme d'État d'accompagnant éducatif et social spécialité accompagnement de la vie à domicile ; Diplôme d'État d'aide-soignant ; Diplôme d'État d'auxiliaire de puériculture ; Bac pro Accompagnement, soins et services à la personne option A à domicile et option B en structure ; Bac pro Services aux personnes et aux territoires
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Objectifs professionnels : 
Obtenir les compétences professionnelles nécessaires pour exercer un emploi dans le domaine  de la fabrication de pièces métalliques qui devront être usinées (enlèvement de matière).     À l’issue de la formation, l’apprenant-e sera capable de : Préparer, lancer et suivre une production qualifiée Réaliser en autonomie de tout ou partie d’une fabrication Elaborer un processus d’usinage Analyser et exploiter des données techniques Effectuer la maintenance de 1er niveau et remettre en fonctionnement après arrêt Débouchés (H/F) : Usineur, Technicien d’usinage
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Objectifs professionnels : 
Objectifs de l’action : Préparer le diplôme de Préparateur en Pharmacie en deux ou trois ans en alternance suivant le parcours.                                   Former des collaborateurs du pharmacien autonomes et responsables. Objectifs pédagogiques : Ces personnes seront capables de : ⇾ Réaliser les préparations nécessaires dans le cadre de leur fonction ⇾ Délivrer les médicaments au public dans le respect des règles déontologiques ⇾ Gérer l’activité vis-à-vis des organismes sociaux ⇾ Seconder le titulaire de l’officine : il sait s’adapter au contexte, il travaille seul ou en équipe selon son emploi Le métier : Le préparateur en pharmacie participe, selon la législation en vigueur, sous la responsabilité et le contrôle effectif d’un pharmacien, à tout ou partie des fonctions ainsi définies : Délivrance des médicaments et produits assimilés. Préparation et conditionnement, conseil, prévention, information, formation et communication, accueil et vente, documentation, gestion des stocks, administration, maintenance. Il accomplit ces tâches dans le strict respect du secret professionnel.
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Objectifs professionnels : 
Être capable de : Réaliser et poser des ouvrages de menuiserie et ensembles d’agencement en bois et matériaux associés pour les travaux neufs, d’entretien et de réhabilitation,  suivant un processus unitaire et de petite série Prendre en compte les spécificités d’un dossier technique, les normes et les règlements de sécurité Présenter avec succès sa candidature au diplôme S’insérer durablement dans le métier
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Objectifs professionnels : 
Au sein des entreprises de TP et plus particulièrement de canalisation, est capable de s’impliquer dans toutes les tâches et techniques de pose des différents réseaux -Signalisation, -Implantation, -Détection de réseaux, -Réalisation de petites maçonneries, - Pose des réseaux à l’aide d’un laser, - Soudage du polyéthylène par automate programmable, - Contrôle qualité au moyen d’essais normalisés, - Conduite des engins des catégories 1 et 9  

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