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Objectifs professionnels : 
Le CTM Installateur en Equipements Electriques a été élaboré en étroite collaboration avec les organisations professionnelles pour former des ouvriers qualifiés pouvant travailler en autonomie, sous la responsabilité d’un chef d’équipe, d’un chef d’atelier ou du chef d’entreprise du secteur du bâtiment. Ce titre prépare les apprentis à la conduite de chantier.
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Objectifs professionnels : 
CONDUITE DU CHANTIER - Lire et comprendre le cahier des charges et les documents techniques du chantier - Elaborer le dossier technique d'une installation - Quantifier et planifier un chantier - Evaluer les risques et mettre en place les moyens de prévention pour la sécurité des personnes et de l'environnement - Organiser le travail (habilitations, répartition des tâches) - Réaliser les travaux manuels nécessaires à l’exécution du chantier dans le respect des règles de conformité des installations (gaz, fioul…) INSTALLATION, MISE EN SERVICE, MAINTENANCE DES INSTALLATIONS - Réaliser les travaux d'installation de chauffage et/ou de climatisation (chaudières, conduit de raccordement, brûleurs, pompes, traitement d’eau, régulation, émetteurs, tuyauterie, vase d’expansion, équilibrage, climatisation de confort, systèmes utilisant les énergies nouvelles et renouvelables, VMC…) - Réaliser les raccordements électriques et le câblage des chaudières - Assurer le suivi technique et le contrôle du chantier - Réaliser la mise en service de l'installation ou de l'équipement - Assurer le service après-vente et la maintenance GESTION DU CHANTIER - Appréhender la demande de la clientèle et adapter sa production à la demande - Identifier et évaluer les différents coûts de fabrication et les frais indirects - Choisir les procédés ou l'organisation permettant d'optimiser les coûts - Planifier et distribuer les tâches dans le respect des objectifs fixés - Assurer le suivi du chantier et contrôler les résultats - Animer une équipe
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Objectifs professionnels : 
Expert (e) dans l'art de servir et de boire le vin, le/la sommelier (e) aide les clients à choisir le vin (au verre ou en bouteille) qui accompagnera leur repas. Le/la sommelier (e) navigue entre la cave dont il/elle gère l'approvisionnement et les stocks, et la salle du restaurant où il/elle prend les commandes et fait le service des boissons. Proche des vignerons qu'il/elle rencontre pour mieux connaitre leur production, mais aussi du/de la chef (fe) pour affiner ses propositions aux différents plats de la carte, il/elle est recherché (e) en France comme à l'étranger, à condition qu'il/elle ait de l'expérience et maîtrise au moins une langue étrangère.
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Objectifs professionnels : 
Le charcutier-traiteur peut exercer son activité en magasin artisanal, en entreprise de charcuterie industrielle, dans une grande surface ou dans la restauration, voire dans l'hôtellerie. Il approvisionne et stocke des matières et des produits. Il réalise, conditionne et présente des produits de charcuterie et de traiteur (des viandes, des poissons crus, des fabrications charcutières et des fabrications traiteurs). Il participe à l'entretien des équipements et au contrôle de la qualité.
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Objectifs professionnels : 
Le titulaire de ce diplôme exerce des activités de maçonnerie dans une entreprise de bâtiment et principalement dans le domaine du gros oeuvre. Il réalise des éléments d'ouvrage du bâtiment à partir de blocs de béton, briques, poutrelles...réunis par des matériaux de liaison (ciment) Pour des ouvrages en béton armé, il réalise des coffrages en bois, des châssis d'armatures; il procède au gâchage manuel ou mécanique, au roulage du béton. Il effectue aussi des enduits divers, plus particulièrement au mortier de ciment. Il maîtrise le maniement des outils à main ( truelle, fil à plomb, martelet, niveau à bulle, équerre...) et des outils mécaniques (bétonnières, élévateurs, vibrateurs électriques et pneumatiques...)
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Objectifs professionnels : 
L’installateur sanitaire exerce l'essentiel de son activité sur des chantiers de travaux neufs, de réhabilitation de l'habitat, d’entretien ou de réparation des installations existantes. Ce technicien agira seul ou dans une équipe de plusieurs ouvriers selon la nature des travaux. Il pourra également travailler à son compte comme artisan. Il prépare et pose tous les éléments nécessaires à d’une installation complète d’un équipement sanitaire selon les règles de sécurité. Il peut être amené à monter des systèmes de ventilation et climatisation à usage domestique ou encore intervenir en installation et en maintenance de piscines. Le titulaire du diplôme saura : -Lire des plans et repérer les emplacements des appareils sanitaires - Procèder aux préparations diverses - Préparer les tuyauteries en les courbant - Réaliser et poser les réseaux de canalisations - Vérifier le bon fonctionnement du système et l’absence de fuites - Assurer les réglages, la mise en service d’une installation - Assurer le réglage, la mise en route et les réparations de l'installation - S’assurer du respect des normes de sécurité
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Objectifs professionnels : 
Le titulaire de ce diplôme est ouvrier qualifié en installation de chauffage de maisons individuelles, d'immeubles, de commerces ou de bâtiments industriels ou publics. Il en assure l'installation, l'entretien et la réparation. Ses activités peuvent être les suivantes : montage : mise en place des équipements (chaudières, radiateurs...), réalisation et pose du réseau de canalisations (découpe, cintrage, soudage, etc.), raccordement aux appareils, installation et branchement des matériels électriques et de régulation ; mise en service : contrôle du fonctionnement de l'ensemble, réglages ; information de l'utilisateur : présentation de l'installation et des consignes d'exploitation. Autres activités : maintenance (changement d'une pièce, entretien courant...), rénovation.
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Objectifs professionnels : 
Le titulaire de la spécialité Peintre applicateur de revêtements de certificat d’aptitude professionnelle (CAP) intervient, sous le contrôle de sa hiérarchie, dans le cadre de travaux neufs, de rénovation et de réhabilitation. L’activité professionnelle se situe en atelier et sur chantier. Il met en œuvre : - Des produits de préparation et de finition (produits de peinture, revêtements de murs, plafonds et sols…) à l’intérieur des bâtiments souvent occupés (logements individuels et collectifs, locaux industriels et tertiaires); - Des produits de traitement, de préparation et de finition à l’extérieur (façades, murs, dessous de toit, persiennes, fenêtres, balcons, rambardes…). Il contribue à l’amélioration et à la durabilité de l’habitat, à l’amélioration de la qualité de vie dans l’habitat (esthétique, thermique, acoustique, adaptabilité, sécurité…).Le secteur de l’activité économique est celui de l’aménagement finition. Le titulaire du CAP est amené à travailler dans tout type d’entreprise et de collectivité, majoritairement dans des entreprises artisanales.
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Objectifs professionnels : 
Les bacheliers (es) devront parfaitement connaître les produits et les techniques mis en œuvre en cuisine pour présenter aux clients (es), plats et boissons. Ils/elles seront capables de mettre en place l’espace de restauration, d’organiser et d’assurer le service en coordonnant l’équipe. Ils/elles adoptent une démarche qualité en respectant l'environnement, le développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité. Ils/elles débutent comme chef de rang, maître d'hôtel ou adjoint au directeur de restaurant selon l'établissement (restaurant traditionnel, gastronomique ou collectif). La maîtrise de deux langues étrangères leur permettent d'envisager de travailler à l'étranger.  
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Objectifs professionnels : 
Le/la titulaire du Bac Professionnel devra être capable de maîtriser les techniques de réalisation et de présentation de tous les plats mis à la carte du restaurant. Il/elle gère les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs. Ses compétences en gestion et en comptabilité lui permettent de maîtriser les coûts et d’analyser sa politique commerciale. Il/elle intègre à son activité les problématiques de respect de l'environnement, de développement durable, les règles d'hygiène, de santé et de sécurité, en valorisant les dimensions de nutrition, plaisir et bien-être. Doit être attentif à l'évolution de son métier et sait adapter ses pratiques professionnelles.

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