Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le/la titulaire de ce diplôme est chargé (e) de l’accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. Il/elle prépare la salle et dresse les tables. Il/elle prévoit les besoins en linge ou en boissons et participe au nettoyage de la salle. Au moment du service, il/elle conseille le/la client (e), prend les commandes puis sert les plats et les boissons. Il/elle peut être amené (e) à réaliser des opérations simples de flambage, de découpage et de préparation de boissons.
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le titulaire du baccalauréat professionnel Métiers du commerce et de la vente, Option A Animation et gestion de l'espace  commercial s'inscrit dans une démarche commerciale active. Son activité consiste à accueillir, conseiller et vendre des produits et des services associés; Il contribue au suivi des ventes et participe à la fidélisation de la clientèle et au développement de la relation client. Le titulaire du diplôme, Option A participe à l'animation et à la gestion d'une unité commerciale.
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le/la cuisinier (e) maîtrise les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats. Il/elle prépare les légumes, viandes et poissons avant d’élaborer un mets ou assemble des produits préparés préalablement. Il/elle sait réaliser des préparations chaudes ou froides (hors-d’œuvre, sauces, desserts) qu’il/elle met en valeur lors du dressage de l’assiette. Il/elle élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d’approvisionnement, de la saison, du type de clientèle.
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Participer à la réception, à la préparation et à la mise en valeur des produits Accueillir et informer la clientèle Présenter les caractéristiques techniques et commerciales des produits Conseiller le client, conclure la vente, contribuer à la fidélisation de la clientèle Proposer des services d’accompagnement de la vente
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le titulaire du CAP Poissonnier assure la réception, le stockage des produits livrés, la transformation et la commercialisation des produits de la mer et de certains poissons d'eau douce dans le respect des règles d'hygiène, de santé, de sécurité du travail et de traçabilité, conformément aux exigences règlementaires en vigueur. Il présente et met en valeur les divers produits, assure en autonomie et intégralement l'acte de vente.
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le titulaire du certificat d’aptitude professionnelle Métiers de la coiffure est un professionnel qualifié dans : -les techniques de base d’hygiène et de soins capillaires, de coupe, de mise en forme, de coloration, de coiffage sur une clientèle féminine et masculine - l’accueil de la clientèle - le conseil et la vente de service et de produits  Il gère son espace de travail et participe aux différentes activités de l’entreprise.
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le certificat d'aptitude professionnelle Équipier polyvalent du commerce concerne les professionnels du secteur du commerce exerçant leur activité dans un cadre omnicanal d'une unité commerciale. Il permet également une poursuite d'études en baccalauréat professionnel relevant du secteur commercial. Le titulaire de ce diplôme est un professionnel qualifié dont l'activité consiste à : - la réception et le suivi des commandes, - la mise en valeur et l'approvisionnement de l'unité commerciale, - le conseil et l'accompagnant du client dans on parcours d'achat.
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le titulaire du BTS Développement et réalisation bois intervient dans les entreprises de la deuxième transformation du bois et des matériaux qui lui sont associés dans lesquelles il peut occuper différents postes dans les services qui ont en charge le développement, l'industrialisation ou la réalisation des produits : - développement des produits en vue de leur réalisation ; - industrialisation des produits et préparation de la production ; - organisation de la production ; - mise en œuvre et gestion de la production. Il exerce son métier au sein des unités de production des entreprises de l'ameublement, de menuiserie intérieure  et extérieure, de menuiserie d'agencement et de valorisation des produits issus du sciage dans un souci permanent de sécurité, de qualité, de respect de l'environnement et de rentabilité économique. Après une période d'adaptation, les principaux emplois qui pourront lui être confiés sont : - assistant d'étude (réalisation des dossiers de définition) ; - chargé d'industrialisation (définition des procédés et des processus) ; - chef d'équipe de production (préparation, organisation et suivi de la production, amélioration des postes, management des équipes) ; - conducteur de lignes ou de centre d'usinages à commande numérique (réglage et mise au point, programmation, paramétrage).
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le titulaire du bac pro Technicien Constructeur bois exerce son activité dans les entreprises artisanales ou industrielles qui fabriquent et installent des ouvrages de structure, d’ossature et de charpente en bois et dérivés dans les domaines du bâtiment, de l'habitat et de l'environnement (habitations, locaux professionnels, locaux recevant du public, aménagements urbains, aménagements extérieurs). Il intervient en partie dans l'atelier pour les opérations de fabrication et en partie sur le chantier pour les opérations de levage et de pose. A l'atelier, il est amené à: - préparer le processus de fabrication, organiser les postes de travail et répartir les tâches aux opérateurs, - réaliser en autonomie la fabrication et l'assemblage des composants d'un ouvrage, - animer le travail d'une équipe pour des travaux nécessitant d’employer plusieurs personnes. Sur le chantier, il est amené à: - préparer le processus de mise en œuvre, organiser la zone de travail et les moyens à mettre en œuvre, - réaliser et conduire en autonomie le levage d'un ouvrage de construction bois, - animer le travail d'une équipe et gérer la qualité et la sécurité sur le chantier. Il est capable de s'intégrer rapidement dans une équipe et, après quelques mois passés dans l'entreprise, d'affirmer son autonomie et de montrer sa capacité à prendre en responsabilité la conduite d'une réalisation d'ouvrage.
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le titulaire du bac pro technicien de fabrication bois et matériaux associés est un technicien d'atelier qui exerce son activité dans les entreprises de menuiserie et d'ameublement pour la production de petites ou de moyennes séries d'ouvrages en bois et matériaux associés. Dans ce cadre il participe aux activités d'organisation et maîtrise les techniques de fabrication de produits ou de composants. Au sein de l'entreprise, son activité consiste à : - préparer la fabrication d'ouvrages de menuiserie et d'ameublement ; - fabriquer et conditionner les ouvrages ; - suivre et contrôler la fabrication ; - participer à la maintenance des équipements. Il est capable de s'intégrer rapidement dans une équipe de production et, après quelques mois passés dans l'entreprise, d'affirmer son autonomie et de montrer sa capacité à prendre en charge la conduite d'une fabrication d'ouvrages. Il peut également être amené à prendre des responsabilités au sein d'une équipe afin d'assurer le bon déroulement de la fabrication et des opérations qui y sont liées (maintenance, contrôle, optimisation, sécurité). Après quelques années d'expérience en atelier de fabrication, il pourra évoluer vers la qualification de chef d'atelier.

Pages

S'abonner à RSS - En centre de formation