Objectifs

Préparer le diplôme du CAP cuisine pour la totalité des épreuves du domaine général et professionnel / ou pour les matières professionnelles uniquement.

Contenu

)) Enseignement Professionnel sous forme de blocs de compétences :

)) Enseignement Général sous forme de blocs de compétences :

Méthodes pédagogiques

Validation

CAP Cuisine