Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Acquisition d'une qualification professionnelle de niveau V d'employé polyvalent de restauration.
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Acquisition d'une qualification professionnelle de niveau V d'employé polyvalent de restauration.
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Cette formation vise à obtenir le bloc de compétences "EP1 - Production des préparations culinaires froides et chaudes" du CAP Agent polyvalent de restauration Réceptionner, contrôler et stocker les denrées Préparer les denrées en vue d'une production culinaire Conduire des techniques culinaires Conditionner des produits alimentaires Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire S'adapter aux différentes situations  de travail
Domaine : 
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Objectifs : 
Cette formation vise à obtenir le bloc de compétences "EP2 - Mise  en place de l'espace de restauration et service au client " du CAP Agent polyvalent de restauration Préparer et mettre en valeur des espaces de distribution Assurer le service des repas, des préparations, des collations Communiquer avec la clientèle Assurer la liaison avec la cuisine S'adapter en situation de travail Assurer la vente Réaliser l'encaissement  
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Cette formation vise à obtenir le bloc de compétences "EP3 -  Entretien des locaux, des matériels, des équipements" du CAP Agent polyvalent de restauration S'adapter en situation de travail Exécuter les tâches d'entretien et de remise en état des locaux du matériel et des équipements dans le respect des conditions d'exercice professionnel Contribuer à la qualité des services Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Objectifs de l’action : Préparer les épreuves du domaine professionnel pour obtenir le CAP Chocolatier Confiseur. Objectifs pédagogiques : Acquérir les compétences nécessaires pour tenir les postes de commis chocolatier confiseur, chocolatier confiseur dans des entreprises artisanales : pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie plus ou moins automatisées ou industries alimentaires
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Objectifs de l’action : Préparer les épreuves du domaine professionnel pour obtenir le CAP Chocolatier Confiseur. Objectifs pédagogiques : Acquérir les compétences nécessaires pour tenir les postes de commis chocolatier confiseur, chocolatier confiseur dans des entreprises artisanales : pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie plus ou moins automatisées ou industries alimentaires
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Préparer le diplôme du CAP cuisine pour la totalité des épreuves du domaine général et professionnel / ou pour les matières professionnelles uniquement.
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs : 
Préparer le diplôme du CAP cuisine pour la totalité des épreuves du domaine général et professionnel / ou pour les matières professionnelles uniquement.
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Objectifs : 
Préparer le diplôme du CAP cuisine pour la totalité des épreuves du domaine général et professionnel / ou pour les matières professionnelles uniquement.

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