Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Objectifs de l’action : Ce parcours permet d’être conducteur de ligne de fabrication dans les industries pharmaceutiques, cosmétiques et alimentaires. Le titulaire du Baccalauréat Professionnel BIT peut aussi occuper des postes dans des secteurs émergents, tels les industries de transformation des produits agricoles pour un usage alimentaire (agri-énergies et agri-matériaux).   Objectifs pédagogiques : Etre capable de : - Conduire une ligne de fabrication ou de conditionnement - Réaliser des interventions techniques de maintenance des équipements de production - Respecter la législation en matière d’hygiène, sécurité et  personnel, qualité et environnement - Organiser le travail et communiquer  
Domaine : 
Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Prendre en charge l'approvisionnement, le stockage et le contrôle qualité des matières premières, Concevoir et réaliser des produits de panification, de viennoiserie, de sandwicherie et de restauration boulangère, Participer à la gestion de l'entreprise (calculs liés aux coûts de production dans le respect des critères définis par l'entreprise et des réglementations en vigueur), Animer et manager une équipe de production et participer à la commercialisation des produits, Connaître les principes généraux du développement durable.
S'abonner à Agroalimentaire